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Mercado do boi deve continuar firme até fim de 2017

O mercado do boi gordo deve enfrentar um cenário de preços firmes nas últimas semanas de 2017. “Temos observado, desde o começo do mês, um mercado mais firme, em alta”, diz Isabella Camargo, analista da Scot Consultoria. “Na nossa média dos últimos dez anos para São Paulo, que acaba sendo semelhante para outros Estados, normalmente temos melhores preços no atacado e maior firmeza no mercado do boi gordo em novembro”, afirma.

A redução da oferta devido à proximidade do término do segundo giro do confinamento, escalas de abates curtas, de média de quatro dias em São Paulo, além de uma melhora na demanda, principalmente para carne sem osso, têm contribuído para o quadro atual. Das 32 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, 16 tiveram alta nesta quinta-feira, 23. Para a analista da Scot, a grande questão é se a demanda continuará dando sinais positivos. “Mas já vemos que começaram as contratações de fim de ano e temos também o 13º vindo nessa época”.

Do Portal DBO