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O presidente do Grupo Publique Carlos Alberto da Silva, o Carlão, o gerente de atendimento Renan Antonelli Mendes e o jornalista Renato Scardoelli continuam a acompanhar a 10° Convenção Nacional de Vendas do Grupo Semex, na região de Presidente Prudente (SP).
O diferencial desta edição foi a visita dos participantes à Central de produção e industrialização de sêmen Tairana, para conhecer detalhes da bateria de touros provados e seus processos.
Assista Fala Carlão com Christian Milani
Adquirida em 2011 pelo Grupo Semex, a empresa desenvolveu o Padrão Ouro de Qualidade, um rigoroso controle de qualidade, que segue padrões internacionais, em todo o processo de industrialização e congelamento do sêmen. A Tairana conta com uma estrutura para atender 130 touros e banco de sêmen com capacidade para armazenar mais de 500 mil doses.
Sobre o padrão de qualidade da Tairana, o Fala Carlão entrevistou a Drª Tatiana Issa Uehara
Na sequência, a produção de carne de qualidade através da seleção por ultrassonografia foi o tema da palestra da especialista em interpretação de imagens Liliane Suguisawa.
Segundo ela, é possível escolher animais pelo equilíbrio em musculosidade, acabamento e marmoreio, gordura entremeada na carne que confere suculência e sabor, através da utilização da tecnologia.
“Produtores que selecionam seus amimais por ultrassonografia, com objetivos de carne marmorizada, estão alcançando rendimento de carcaça de 56%”, revelou.
Assista Fala Carlão com a Liliane
No encerramento do segundo dia, o gerente de gado de corte da Semex , Antônio Carlos Sciamarelli, apresentou palestra com o cenário nacional para 2017.
Para ele, é necessário investir em tecnologias que permitam produzir mais em menos espaço e com qualidade, conciliando boas práticas de manejo e conforto animal.
“Um dos recursos muito utilizados é a inseminação artificial, pois permite adequar o rebanho de acordo com as necessidades do pecuarista, ou seja, através do melhoramento zootécnico é possível corrigir algumas imperfeições no gado e transmitir estas características para os seus descendentes.”
Assista Fala Carlão com o presidente do Grupo Semex Nelson Eduardo Ziehlsdorff na Central Tairana:
