• O Dono do Olho – A história de José da Silva, o Dico – Gitânio Fortes (2002)
• Zebu na Alma – Tributo a Mário Cruvinel Borges – Gitânio Fortes (2003)
• Todas as Letras do Nelore – A caminhada de Benedito Ferreira, o Bê – Gitânio Fortes (2004)
• Nelore, Retratos de Uma Raça – Rubens Ferreira (2005)
• O Milagre do Boi Brasileiro – Gitânio Fortes e Fernando Yassu (2009)
• Andanças – Carlão da Publique (2015)
• Senepol Feito no Brasil – Daniel de Paula (2017)
• Linhagens do Senepol – Os Genearcas da Raça – Daniel de Paula, Frederico Corsi e Maria Helena Corsi (2018)