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Com a presença de lideranças do agronegócio e de executivos do setor de suplementação mineral, o 10º Simpósio da ASBRAM (Associação Brasileira da Indústria de Suplementos Minerais) apresentou, na prática, como a pecuária brasileira vem avançando no quesito qualidade da carne. Os participantes do evento encerraram a série de palestras com uma degustação de carne de Senepol, promovida pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol (ABCB Senepol), na última quinta-feira (24/11), em Campinas/SP.
A preparação da carne, servida durante a happy hour e o jantar, ficou a cargo do argentino e mestre parrillero, Daniel Mansour, que, ao longo deste ano, ministrou cursos sobre o preparo de carne Senepol e organizou as degustações promovidas pela ABCB Senepol em diversos eventos do setor pecuário. Para os participantes do Simpósio da ASBRAM, a maciez foi um dos diferenciais da carne servida. “Além de macia, a carne de Senepol é muito saborosa. Isso só reforça a evolução da pecuária brasileira nos últimos anos, que vem incorporando novas tecnologias para chegar a um produto de alta qualidade”, disse o diretor de Marketing da DSM, Juliano Sabella.
O diretor de Eventos da ABCB Senepol, Camillo Leal Gomes, que representou a entidade no Simpósio da ASBRAM, destacou que essa aprovação dos participantes sinaliza que o trabalho de melhoramento da raça desenvolvido pelos pecuaristas brasileiros está na direção certa. “Com essa ação de promoção do Senepol, conseguimos divulgar para um público altamente especializado, como o que esteve no Simpósio, o potencial da raça para a produção de carne macia e saborosa”, ressaltou. O evento foi fechado e direcionado para os associados da ASBRAM.
A participação da ABCB Senepol faz parte das ações da entidade para promover uma maior integração junto às demais entidades da cadeia produtiva da carne. A parceria estratégica com a ASBRAM foi selada pelo Grupo Publique e vem sendo colocada em prática desde setembro, quando o ex-presidente e atual conselheiro da ASBRAM, Lauriston Bertelli, ministrou palestra no I Seminário Internacional do Senepol e, agora, culminou com a participação da raça Senepol como a Carne Oficial do 10º Simpósio, que tanto sucesso fez entre os
O Simpósio também encerrou a agenda de eventos de 2017 com a participação da ABCB Senepol. A entidade esteve presente em quase 40 eventos, dentre eles exposições, dias de campo, simpósios e congressos em todas as regiões do País, promovendo a raça e seus benefícios para o aumento da produtividade e da rentabilidade da pecuária nacional. “Mais um evento de destaque que contou com a chancela da ABCB Senepol, sempre levando aos consumidores o nosso lema de que o Senepol é bom do Pasto ao Prato”, afirmou o diretor de eventos da entidade.
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