O programa Fala Carlão conversou com Daniel Cavalcante, Professor da Fundação Getúlio Vargas e Conselheiro da Baldoni, empresa líder na produção, processamento, comercialização e exportação de mel no Brasil. Ele destaca a produção de mel orgânico, toda certificada pelo IBD. E a prosa vai além, com insights importantes sobre toda a cadeia do mel. Fala Daniel.