2º Festival Braseiro confirma sucesso da carne Senepol
Com muita carne de qualidade para a degustação, a segunda edição do Festival Braseiro reuniu em Cuiabá/MT três mil pessoas no último sábado (06/05), consolidando-se como um dos maiores eventos especializados em carnes nobres do Brasil. Entre os visitantes estava o governador de Mato Grosso, Pedro Taques (PSDB), que classificou o Braseiro como uma oportunidade de mostrar ao mercado o quanto a carne produzida no Estado é forte. Foram quatro mil toneladas de carne servidas e mais uma vez a carne de Senepol, acompanhada de mandioca e vinagrete, impressionou os participantes pela qualidade, maciez e sabor. A Estação do Senepol no Braseiro teve o comando do chef Fábio Mello, que preparou 150 quilos de ancho, chorizo, costela de tira e costela de bafo, provenientes de animais meio-sangue Senepol. Segundo Mello, o resultado foi extremamente positivo, permitindo uma importante divulgação da raça como produtora de carne de qualidade.
O 2º Festival Braseiro foi realizado no Centro de Exposições Senador Jonas Pinheiro, da Acrimat, durante 10h. A participação do Senepol teve a chancela da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol (ABCB Senepol), assim como a primeira edição ocorrida em Rondonópolis, em novembro de 2016. Segundo os organizadores, todo o lucro do Braseiro será doado para as instituições Associação da Divina Misericórdia e Lar Benedito da Cura, ambas com atividades filantrópicas em Cuiabá.
